Trolden Destilleri & Bryghus er et mikrobryggeri og destilleri, der åbnede i 2005. De startede med at brygge øl og siden er destilleriet kommet til som en naturlig udvikling. Hos Trolden Bryghus er håndværket i centrum, og det er vigtigt for dem, at det er levende mennesker – og ikke computere – der rører i gryderne. Trolden Bryghus værner om ølbrygningens og destilleringens nostalgi, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet, som altid er helt i top.